本报讯（记者 李 婷 实习生 易小琛）11月14日，中央电视台农业农村频道《我的美丽乡村》栏目组来到岳阳张谷英村拍摄专题片，宣传推介张谷英村的新变化、新发展、新成就，展现当地的“强富美”和村民的幸福感、获得感。

张谷英村以其古朴幽静的建筑风貌、尊奉孔孟的优良传统享有“天下第一村”“民间故宫”的美誉。除此之外，豆制品也是当地极具特色的民俗小吃和旅游特产，做工精良、口感细腻的磨豆腐、油炸豆腐、豆腐渣等美食广受好评。

在当地村民的带领下，拍摄人员深入豆制品工坊体验各类食物的加工制作过程，四四方方的庭院中，一颗颗饱满的豆粒经过一系列磨浆、压坯、油炸等多道程序的淬炼，化身成身份各异的“豆腐侠”，油炸豆腐焦香酥脆，鲜豆腐软嫩Q弹，豆腐渣营养爽口……丰盛的豆腐宴让远道而来的主持人和在场的工作人员赞不绝口。“豆腐中其实也蕴含着哲学，蕴含着人生。就像人一样，华丽肤浅的外表是短暂的，只有踏踏实实做好每一步，用质量和真诚才能打动别人。”工坊中的村民这样感慨。

除去朴素平易的豆制品文化，张谷英村耕读传家、文风盛炽的累世传统是绕不开的一笔，主持人翻看了族谱、聆听张谷英村的历史，并观赏了学生们表演的家训文化朗读，严谨家风根植在每一位张谷英村民的灵魂之中，鞭策着一代又一代张谷英村民严于律己。